-
1 тепловая инактивация
Food industry: heat inactivation, thermal inactivationУниверсальный русско-английский словарь > тепловая инактивация
-
2 тепловая инактивация
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тепловая инактивация
-
3 тепловая инактивация
1) необратимая денатурация (см. денатурация) большинства ферментов при воздействии температурой выше 60 °С. Т.и. часто используется для остановки действия различных ферментов, используемых в генной инженерии (рестрикционных эндонуклеаз, лигаз и др.);2) обезвреживание повышенной температурой вирусов и бактерий, содержащихся в продуктах питания, в медицинских препаратах и др.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > тепловая инактивация
-
4 инактивация
-
5 инактивация
-
6 тепловой
1. hot-wire2. thermal3. thermic4. calorific5. heat; thermal6. caloric
См. также в других словарях:
Тепловая инактивация — * цеплавая інактывацыя * heat inactivation необратимая денатурация (см.) фермента при воздействии температурой выше 60 °С. Т. и. обычно используется для остановки действия рестрикционных эндонуклеаз (см.) … Генетика. Энциклопедический словарь
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
